Strumento che consente l'estrazione omogenea, semplice e rapida del succo di diversi tipi di frutta come mele, pere, pesche e kiwi, con lo scopo di effettuare delle analisi (zucchero, acidità...) Lo JUFEL è costituito da un supporto montato su una molla, che si muove lungo un asse verticale e riceve i campioni della frutta non sbucciata. Premendo, il tubo cilindrico sottostante, dotato nella parte inferiore di una piccola corona di arresto, penetra nel frutto. Le gocce di succo vengono raccolte da un contenitore nella parte inferiore. Lo JUFEL è uno strumento manuale semplice da utilizzare: misura la quantità di succo facilmente estraibile. Per questo è dotato di una punta calibrata che effettua nel campione penetrazioni sempre identiche. La misurazione permette di definire il rapporto fra il succo raccolto e il volume di frutti esaminati. Viene usato anche per estrarre succo da analizzare, per verificarne il tasso di zucchero e di acidità. contact@agro-technologie.com